Prinsipper for en god melding til ventelistegjester
En gjennomgang av fire skriveprinsipper som gjør meldingen til ventelistegjesten tydelig: absolutt klokkeslett i stedet for relativ tid, nøyaktig antall plasser og bordtype, en frist koblet til en konkret konsekvens, og et svar gjesten kan gi med ett ord eller ett trykk.
Skriv tiden som et klokkeslett, ikke en følelse
Når en gjest får melding om en ledig plass, leser hun den ofte ikke i samme sekund restauranten sender den. Et tidspunkt som «om en time» blir meningsløst hvis meldingen ligger ulest i ti minutter. Skriv derfor alltid et konkret klokkeslett, slik at gjesten vet nøyaktig når bordet er klart, uavhengig av når hun faktisk åpner meldingen.
Sammenlign to formuleringer: «Bordet blir ledig snart» versus «Bordet er ledig fra kl. 19:30». Den første tvinger gjesten til å gjette, mens den andre gir et klart handlingspunkt. Samme prinsip gjelder for frister: skriv «innen kl. 19:50», ikke «om tjue minutter», slik at tiden ikke flyter med klokken på gjestens telefon.
Oppgi nøyaktig antall plasser og bordtype
En melding som sier «vi har en plass» skaper usikkerhet dersom gjesten står med følge på tre. Skriv i stedet nøyaktig hvor mange personer plassen gjelder for, for eksempel «bord for 2 personer». Dette gjør det umiddelbart klart om tilbudet passer gruppen, uten at gjesten må svare med et spørsmål tilbake.
Hvis plassen er knyttet til et bestemt bord eller en bestemt del av lokalet, kan det nevnes kort, for eksempel «bord ved vinduet». Hvordan restauranten velger å beskrive bordet internt, avhenger av hvordan personalet orienterer seg i lokalet, og bør avklares ut fra egne rutiner for hvordan gjester tas imot og vises til bord.
Knytt fristen til en konsekvens, ikke bare et klokkeslett
En frist uten konsekvens oppleves som valgfri. «Svar innen kl. 19:50» sier når, men ikke hva som skjer etterpå. Legg til hva som faktisk inntreffer dersom gjesten ikke svarer, for eksempel «ellers går bordet videre til neste på listen», slik at gjesten forstår at fristen er reell og ikke bare et forslag.
Hvor mye tid gjesten bør få til å svare, avhenger av om hun venter i nærheten av restauranten eller må reise dit - noe restauranten bør vurdere ut fra egne erfaringer med ventelisten. Uavhengig av lengden bør fristen alltid skrives som et absolutt klokkeslett, aldri som en varighet som «om et kvarter», slik at tiden ikke avhenger av når meldingen leses.
Gjør svaret like enkelt som meldingen
Hvis gjesten må skrive en hel setning for å bekrefte, øker risikoen for at svaret kommer for sent eller ikke kommer i det hele tatt. Be om et enkelt ord, for eksempel «Svar JA for å bekrefte», eller gi en lenke gjesten kan trykke på. Jo færre steg som kreves, jo raskere kommer svaret tilbake.
En bookinglenke som ikke krever konto, gjør denne typen rask bekreftelse enklere i praksis. Gjesten trykker på lenken, ser tidspunktet og antallet som er reservert, og bekrefter med ett tastetrykk. I TableBooking kan restauranten sende denne lenken direkte til gjesten, slik at hele svaret skjer på samme flate som selve meldingen.
Vil du se hvordan det fungerer i praksis?
Start med en gratis restaurantkonto og bygg opp bord, åpningstider og bookinglenke i ditt eget tempo.
Start gratis